Calçotada

El lunes pasado, día 28 de marzo (FELICIDADES MAMÁ!!), estuvimos comiendo en Molins de Rey una calçotada. Es una comida típica de Cataluña. Consiste en el siguiente menú:

- De primero, unas cebollas alargadas asadas a la brasa, que se pelan (para no comerte lo
quemado) y se untan en una salsa más o menos de cacahuete. Para evitar que te manches
demasiado, te dan un babero en el restaurante para facilitarte la degustación. Una tradición
es una tradición...
- De segundo, carne a la brasa, unas pocas chuletillas y las famosas butifarras catalanas.

Estuvo muy rico, además la zona muy chula, en medio de la montaña que rodea Barcelona,
todo muy verde y tal y tal. Un buen sitio para comer. Cuando pueda subiré las fotos para que
veáis el momento culmen de comer las cebollas.

Juan.